{"title":"生物動力葡萄酒","description":"","products":[{"product_id":"batic-classic-malvazija-vintage-2025-copy","title":"巴提奇經典瑞布拉 2025","description":"\u003cp\u003e維帕瓦，斯洛維尼亞擁有最多本土葡萄品種的葡萄酒產區。在這些品種中，雷布拉（Rebula）是歷史上在這片土地上以大字體書寫的品種。多年來，雷布拉在維帕瓦的產量有時超過所有維帕瓦葡萄園的一半。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e今天，雷布拉在兩個葡萄園中種植，分別是沃格斯科小多納伊（Vogersko Mali Dunaj）和什米赫利維什切（Šmihel Livišče）。來自後者葡萄園的頂部（海拔160-180米），那裡的土壤相當陡峭，主要生產巴提奇雷布拉經典（Batič Rebula Classic）。雷布拉經典在九月上半月收穫，以保持新鮮度。隨後在不銹鋼罐中於細酵母上成熟。它在收穫後的第一個春季初期裝瓶。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e品種\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: 雷布拉 100%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e栽培方法\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: 有機生物動力（Demeter）\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e地點\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: 利維什切，瑪利多納伊\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e葡萄種植區:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 維帕瓦\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e土壤\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: 白堊土\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e葡萄園年齡\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: 1988\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e種植密度\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: 5,000 棵\/公頃\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e收穫\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: 手工收穫\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e平均負荷\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: 0.8 公斤\/棵\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e產量\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: 約 40 HL\/公頃\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e建議飲用溫度\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: 11 – 12°C\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e陳年潛力:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 直到 2034 年\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Batič","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57139199312220,"sku":"BT-001","price":400.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1011\/3436\/9116\/files\/Batic-Classic-Malvazija-Vintage-2025.jpg?v=1774347179"},{"product_id":"batic-selected-malvasia-vintage-2022-copy","title":"巴提奇精選皮內拉 2023","description":"\u003cp\u003ePinela 是一種需要正確定位和葡萄種植者大量關愛的品種，因為葡萄的薄皮非常脆弱。我們感謝 Vipava 氣候為這片土地帶來的清新。後者是 Pinela 在 Vipava 存在和卓越的關鍵。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e伊凡在選定的南部地區種植了他的 Pinela 葡萄園。1998 年，他在小維也納 Pinela 葡萄園的種植，復興了在 Vipava 稠密種植葡萄園的被遺忘傳統，密度高達每公頃 11,900 棵葡萄樹（行距 1.20 米）。這種種植方法在第二次世界大戰後在 Vipava 完全被放棄，因為機械耕作的便利性。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2023 年的 Pinela 精選於 9 月 23 日在 Angel 和小維也納葡萄園收穫。葡萄部分受到貴腐菌的滋養。壓碎的 Pinela 葡萄在十月的氣溫下浸泡了 21 天。隨後在舊的 600 升橡木桶中成熟。未過濾的葡萄酒將於八月裝瓶。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e品種\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003ePinela 100 %\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e栽培方法\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 生物動力（Demeter）\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e地點:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eMali Dunaj, Angel\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e葡萄種植區:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eVipava\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e土壤:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e白堊岩\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e植株密度:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e11,900 棵\/公頃\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e收穫:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e手工收穫（選擇性）\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e負載:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e0.25 公斤\/株\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e產量:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e3 噸 \/ 公頃\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e建議飲用溫度:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e14 – 15°C。應該醒酒。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e陳年潛力:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e2045\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Batič","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57139788153180,"sku":"BT-005","price":450.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1011\/3436\/9116\/files\/Batic-Selected-Malvasia-Vintage-2022.jpg?v=1774350409"},{"product_id":"batic-selected-pinela-vintage-2023-copy","title":"巴提奇精選瑞布拉 2022","description":"\u003cp\u003e選擇用於種植的接穗，馬利杜納伊的雷布拉葡萄園，葡萄園的生物動力處理，每公頃的低投入以及土地的通風，都是雷布拉葡萄最佳成熟的前提。2022年的選擇於10月7日、8日和15日採摘。選定的採摘者僅採摘每株葡萄上被貴腐菌覆蓋的葡萄。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e與土地的耕作一樣，雷布拉選擇的釀造遵循維帕瓦的傳統。雷布拉的發酵是在與漿果果皮一起進行的，溫度伴隨著十月的月份。發酵完成後，雷布拉選擇2022在2500升的橡木桶中熟成了22個月。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e雷布拉的濃烈顏色反映了每公頃的極低產量、貴腐葡萄以及酒的長時間浸漬。雷布拉的味道與21世紀的葡萄酒完全不同。我們希望復興一種經典，同時也是唯一能夠保持其活力的釀酒方式。雷布拉選擇2022於2024年8月裝瓶。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e品種:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e雷布拉 100%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e栽培方法:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e有機生物動力（德美特）\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e地點:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e沃格斯科 馬利杜納伊\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e葡萄種植環境:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e維帕瓦\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e土壤:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e泥灰岩\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e葡萄園年齡:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e1998-1999年種植\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e種植密度:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e11,900株\/公頃\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e收穫:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e手工收穫（選擇性）\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e負載:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e0.25公斤\/株\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e產量:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e約3噸\/公頃\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e建議飲用溫度:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e14 -15°C\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e陳年潛力:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e可至2045年\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Batič","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57139846087004,"sku":"BT-009","price":500.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1011\/3436\/9116\/files\/Batic-Selected-Malvasia-Vintage-2022.jpg?v=1774350409"},{"product_id":"batic-selected-sivi-pinot-vintage-2022-copy","title":"巴提奇精選扎里亞 2022","description":"\u003cp\u003eZaria，與其他Batič葡萄酒一樣，完全圍繞著葡萄。所選擇的地點、每公頃極低的產量、生物動力法的葡萄園栽培、理解自然所說的語言以及根據其法則進行農耕是Zaria的主要指導原則。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e簽署Zaria的葡萄園的收穫以選擇性方式分兩個階段進行。Malvasia和W. Riesling於9月12日、22日和23日收穫。這兩個品種在2022年都富含高比例的貴腐菌。Pinela、Zelen和Vitovska則在9月24日稍晚一天收穫。Zaria 2022與果皮接觸了兩個月。隨後在35hl的橡木桶中成熟。經過22個月的成熟，Zaria將於2024年8月在不過濾和不澄清的情況下裝瓶。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e在酒中形成的天然沉澱物滋養並保護著酒。Zaria的濃烈顏色反映了每公頃極低的產量、貴腐葡萄以及酒的成熟方式。Zaria的味道與21世紀的葡萄酒完全不同。通過Zaria，我們希望重振一種經典，同時也是唯一能賦予酒藥用和快樂力量的釀酒方式。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e栽培方法:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e有機生物動力法（Demeter）\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e地點:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e葡萄園：Livišče、Angel、Hrastov Hrib\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e葡萄栽培環境:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eVipava\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e土壤:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e主要是始新世的粘土和泥灰岩，Malvazija Livišče生長在混合了粘土的泥灰岩上，\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e葡萄園年齡:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e1987年、2007年、1998年\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e種植密度:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e每公頃4,000 – 11,900根\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e收穫:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e手工收穫（選擇性）\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e負載:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e每株葡萄0.6公斤（Malvasia、W. Riesling）至0.20公斤（Pinela、Zelen、Vitovska）\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e產量:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e約2.4噸\/公頃\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e酒精濃度:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e13.5% vol\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e建議飲用溫度:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e14 – 15°C\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e陳年潛力:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e直到2045年\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Batič","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57140054688092,"sku":"BT-008","price":500.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1011\/3436\/9116\/files\/Batic-Selected-Zaria-Vintage-2022.jpg?v=1774351362"},{"product_id":"batic-selected-zaria-vintage-2022-copy","title":"巴提奇精選卡本內法蘭 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e我們的大部分卡本內·法蘭克來自於1972年種植的最古老的Batič葡萄園Jazbine。其餘部分來自於2013年的Brajda葡萄園。2022年的卡本內·法蘭克於10月6日下午手工採摘和挑選。隨後進行了十天的自發浸漬，使用酒廠自有的酵母，在10月的氣溫下進行。第一批卡本內·法蘭克在225升的桶中經過24個月的熟成後裝瓶，過程中未經澄清和過濾，並在月亮的虧缺期進行。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e品種:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e卡本內·法蘭克 100%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e栽培方法:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e有機生物動力（Demeter）\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e地點:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eJazbine, Brajda\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e葡萄園環境:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eVipava\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e土壤:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 粘土，石灰岩\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e葡萄園年齡:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e1972年，2013年\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e種植密度:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e每公頃5,000 – 8,000株\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e收穫:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e手工收穫\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e負載:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e每株0.7 – 0.5公斤\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e產量:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e約3.5 – 4噸\/公頃\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e建議飲用溫度:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e18°C\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e陳年潛力:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e可至2045年\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Batič","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57140155580764,"sku":null,"price":700.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1011\/3436\/9116\/files\/Batic-Cabernet-Franc-Vintage-2022.jpg?v=1774351662"},{"product_id":"batic-selected-cabernet-sauvignon-vintage-2023-copy","title":"巴提奇精選梅洛 2023","description":"\u003cp\u003e梅洛葡萄在八個地點種植。每個葡萄園的葡萄酒都是單獨釀造的，較大的地點根據日照情況分成幾個部分進行釀造。由於每個葡萄園的特定特徵，梅洛的釀造和成熟在不同的葡萄園之間有所不同。在所有的梅洛葡萄園中，夏季會進行修剪，僅保留初始葡萄的三分之一左右——約2噸\/公頃。收穫一年後，對所有梅洛進行盲品，確定將簽署選擇線或頂級品質天使線的葡萄酒的選擇和比例。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2023年梅洛選擇是Breg、Pod Visoko和部分Livišče產區的代表作。梅洛選擇在皮中發酵，直到發酵結束。隨後在選定的橡木桶中成熟。經過30個月的成熟，2023年梅洛選擇以未過濾和未澄清的方式裝瓶。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e品種:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e梅洛 100%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e栽培方法:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e有機生物動力（Demeter）\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e地點:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003ePod Visoko, Livišče, Breg\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e葡萄種植區:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eVipava\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e土壤:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e泥灰岩混合粘土；泥灰岩\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e葡萄園年齡:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e1999年、2005年、2016年\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e種植密度:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e5,000 – 8,000根\/公頃\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e收穫:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e手工收穫（選擇性）\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e負荷:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e每株0.4公斤，在密集的藤蔓葡萄園中每株0.25公斤\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e產量:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e約2噸\/公頃\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e建議飲用溫度:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e18°C\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e陳年潛力:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e2043年\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Batič","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57140203815260,"sku":null,"price":600.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1011\/3436\/9116\/files\/Batic-Cabernet-Franc-Vintage-2022.jpg?v=1774351662"},{"product_id":"batic-selected-merlot-vintage-2023-copy","title":"巴提奇天使白酒 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eAngel Belo (白色) 2024 是一款來自維帕瓦的品種，採用霞多麗、長相思、灰皮諾和白雷司令釀造。它在225升和3500升的橡木桶中於細釀渣上熟成10個月。Angel Belo的品種組合每年都在變化，以追求完美。連結不同年份Angel Belo的唯一指導原則是其高雅。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e品種:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e霞多麗 30%、雷司令 30%、長相思 20%、灰皮諾 20%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e栽培方法:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e有機生物動力（Demeter）\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e地點:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eBrce, Brajda, Livišče, Mali Dunaj\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e葡萄種植環境:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e維帕瓦\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e土壤:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e白堊岩（Ch, LR, Sa.）和與粘土混合的白堊土（灰皮諾）\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e葡萄園年齡:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e從2007年至1987年\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e種植密度:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e每公頃4,000 – 11,900根\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e收穫:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e手工收穫（選擇性）\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e負載:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e每株0.5公斤或在密植的葡萄園中每株0.2公斤\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e產量:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e約2.5噸\/公頃\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e建議飲用溫度:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e12-14°C\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e陳年潛力:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e可達2045年\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Batič","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57141090287964,"sku":"BT-006","price":500.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1011\/3436\/9116\/files\/Batic-Angel-Belo-_White_-Vintage-2024.jpg?v=1774358522"},{"product_id":"batic-angel-reserva-belo-reserve-white-vintage-2021-copy","title":"巴提奇天使巴貝拉 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eRimc 的卓越地理位置、精確的生物動力農業、葡萄的三次疏果以及 2023 年的氣候條件，使 Angel Barbera 2023 的口味保持一致。Barbera 的收成於 9 月 22 日進行。葡萄是手工採摘並挑選到 15 公斤的箱子中。經過 15 天的浸漬，酒在 225 升的橡木桶中熟成，其中 50% 是新的，50% 是使用過的。Angel Barbera 2020 在追求口味的完美中，不僅包含 93% 的 Rimc Barbera，還有 7% 的 Šmihel Merlot。經過 26 個月的熟成，Angel Barbera 2023 在未過濾和未純化的情況下裝瓶。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e品種:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e93% Barbera, 7% Merlot\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e栽培方法:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 生物動力 (Demeter)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e地點:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eRimc\/ Livišče\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e葡萄種植環境:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eVipava\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e土壤:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e白堊岩\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e葡萄園年齡:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e2016\/ 2005 年\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e種植密度:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e5,000 棵\/公頃\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e收穫:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e手工收穫 (挑選)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e負載:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e0.7 公斤\/棵\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e產量:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e約 3.5 噸\/公頃\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e建議飲用溫度:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e18°C\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e陳年潛力:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e2045\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Batič","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57141132263772,"sku":"BT-011","price":700.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1011\/3436\/9116\/files\/Batic-Angel-Barbera-Vintage-2023.jpg?v=1774358977"},{"product_id":"batic-angel-merlot-vintage-2022-copy","title":"巴提奇天使紅酒 2021","description":"\u003cp\u003e天使紅是一種與維帕瓦（Vipava）和諧的波爾多品種，包含梅洛（Merlot）和卡本內法蘭（Cabernet Franc）。這款酒的主體是梅洛，而卡本內法蘭則提供了酒的平衡。\u003cbr\u003eŠmihel Livišče 梅洛的收穫於9月21日進行，卡本內法蘭 Jazbine 則在10月7日收穫。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e這些酒是分開釀造的。去梗的梅洛與酒皮接觸了21天，卡本內法蘭則為14天。\u003cbr\u003e這款酒在225升和3,600升的橡木桶中熟成了34個月。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e天使紅根據生物動力學原則在適當的月相下裝瓶。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e品種:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e90% 梅洛，10% 卡本內法蘭\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e栽培方法:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e生物動力學（Demeter）\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e地點:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eLivišče ,Jazbine\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e葡萄種植環境:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e維帕瓦\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e土壤:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e白堊土\/粘土\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e葡萄園年齡:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e2005年，1971年\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e種植密度:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e每公頃4,000 – 5,000株\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e收穫:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e手工收穫（選擇性）\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e負載:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eLivišče 每株0.4公斤；Jazbine 每株1.25公斤\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e產量:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e約2.2噸\/公頃\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e建議飲用溫度:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e18°C\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e陳年潛力:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e2047年\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Batič","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57141175943516,"sku":"BT-010","price":700.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1011\/3436\/9116\/files\/Batic-Angel-Rdece-_Red_-Vintage-2021.jpg?v=1774359672"},{"product_id":"gordia-malvasia-2023","title":"戈爾迪亞馬爾瓦西亞 2023","description":"\u003cp data-start=\"89\" data-end=\"449\"\u003e中深琥珀金色。香氣更為濃郁成熟，帶有煙熏、鮮嫩的黃水果、蜂蜜和蜂巢的氣息。顯示出完全的成熟和豐富感。乾型，中等酒體，溫暖。在口感上，結構稍微簡單，但仍然不錯！一款非常獨特且有個性的馬爾瓦西亞。\u003cbr data-start=\"397\" data-end=\"400\"\u003e2025–2027\u003cbr data-start=\"409\" data-end=\"412\"\u003e搭配食物：家禽，烤魚\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"451\" data-end=\"743\"\u003e釀酒師：戈爾迪亞\u003cbr data-start=\"468\" data-end=\"471\"\u003e地區：斯洛文尼亞伊斯特拉\u003cbr data-start=\"494\" data-end=\"497\"\u003e葡萄品種：馬爾瓦西亞\u003cbr data-start=\"520\" data-end=\"523\"\u003e年份：2023\u003cbr data-start=\"536\" data-end=\"539\"\u003e風格：靜態\u003cbr data-start=\"551\" data-end=\"554\"\u003e顏色：白色\u003cbr data-start=\"566\" data-end=\"569\"\u003e酒體：中等酒體\u003cbr data-start=\"588\" data-end=\"591\"\u003e甜度：乾型\u003cbr data-start=\"605\" data-end=\"608\"\u003e酒精：12.5%\u003cbr data-start=\"622\" data-end=\"625\"\u003e飲用溫度：8 °C\u003cbr data-start=\"650\" data-end=\"653\"\u003e生產：有機，10,000瓶\u003cbr data-start=\"688\" data-end=\"691\"\u003e陳釀：不銹鋼桶，9個月\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"745\" data-end=\"830\"\u003e修剪系統：雙重蓋約\u003cbr data-start=\"774\" data-end=\"777\"\u003e葡萄樹年齡：15年\u003cbr data-start=\"795\" data-end=\"798\"\u003e釀造：1天浸泡\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"832\" data-end=\"1161\"\u003e酒莊\u003cbr data-start=\"838\" data-end=\"841\"\u003e一個有機認證的酒莊，第一代釀酒。葡萄酒使用傳統方法生產，進行皮接觸，自然發酵和乳酸發酵。葡萄酒不經過過濾，且不使用任何釀酒添加劑，除了在適當的時候所需的硫磺量。\u003c\/p\u003e","brand":"Gordia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57160797716828,"sku":"GD-003","price":300.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1011\/3436\/9116\/files\/Gordia-Malvasia-2023.jpg?v=1774427530"},{"product_id":"gordia-malvasia-2023-copy","title":"戈爾迪亞安福拉 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e中深琥珀色，混濁。香氣濃烈，略帶還原性，帶有藥用香調、乾梨、麝香葡萄和蘋果的氣息。乾爽，但並不完全，酸度非常適中，帶有輕微的酚類觸感。口感非常獨特且強烈，麝香的味道主導。相當溫暖！一種有爭議的風格，但執行得很好。帶有長久的麝香驅動的餘韻。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"39\" data-end=\"342\"\u003e釀酒師：戈爾迪亞\u003cbr data-start=\"56\" data-end=\"59\"\u003e地區：斯洛文尼亞伊斯特拉\u003cbr data-start=\"82\" data-end=\"85\"\u003e葡萄成分：白葡萄混合（馬爾瓦西亞，灰皮諾，麝香）\u003cbr data-start=\"146\" data-end=\"149\"\u003e年份：2019\u003cbr data-start=\"162\" data-end=\"165\" data-is-only-node=\"\"\u003e風格：靜態\u003cbr data-start=\"177\" data-end=\"180\"\u003e顏色：白色\u003cbr data-start=\"192\" data-end=\"195\"\u003e酒體：全酒體\u003cbr data-start=\"212\" data-end=\"215\"\u003e甜度：乾型\u003cbr data-start=\"229\" data-end=\"232\"\u003e酒精：13%\u003cbr data-start=\"244\" data-end=\"247\"\u003e飲用溫度：14 °C\u003cbr data-start=\"273\" data-end=\"276\"\u003e生產：傳統\u003cbr data-start=\"300\" data-end=\"303\"\u003e陳年：安菲瓦，24個月\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"344\" data-end=\"673\"\u003e酒莊\u003cbr data-start=\"350\" data-end=\"353\"\u003e一個有機認證的酒莊，第一代釀酒。葡萄酒使用傳統方法生產，進行皮接觸，自然發酵和乳酸發酵。葡萄酒不經過過濾，且不使用任何釀酒添加劑，除了在適當的時候所需的硫磺量。\u003c\/p\u003e","brand":"Gordia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57161148694876,"sku":"GD-006","price":350.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1011\/3436\/9116\/files\/Gordia-Amfora-2019.jpg?v=1774428599"},{"product_id":"gordia-natural-bubbles-2023","title":"戈爾迪亞天然氣泡酒 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e顏色為檸檬黃，略混濁。香氣相當豐富，是較為複雜的之一。多汁的黃水果，香料，口感飽滿，略帶奶油感，層次分明，非常誘人。口感非常乾爽，酸度高；氣泡豐富，鼻腔中的香氣複雜性延續至口中。酒體相當纖細。極佳！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2021-2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e搭配食物：魚類，貝類\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"39\" data-end=\"354\"\u003e釀酒師：戈爾迪亞\u003cbr data-start=\"56\" data-end=\"59\"\u003e地區：斯洛文尼亞伊斯特拉\u003cbr data-start=\"82\" data-end=\"85\"\u003e葡萄成分：白葡萄混合（馬爾瓦西亞，霞多麗）\u003cbr data-start=\"138\" data-end=\"141\"\u003e年份：2020\u003cbr data-start=\"154\" data-end=\"157\"\u003e風格：起泡酒\u003cbr data-start=\"173\" data-end=\"176\"\u003e顏色：白色\u003cbr data-start=\"188\" data-end=\"191\"\u003e酒體：中等酒體\u003cbr data-start=\"210\" data-end=\"213\"\u003e甜度：乾型\u003cbr data-start=\"227\" data-end=\"230\"\u003e酒精：10.5%\u003cbr data-start=\"244\" data-end=\"247\"\u003e飲用溫度：6 °C\u003cbr data-start=\"272\" data-end=\"275\"\u003e生產：有機，4,000瓶\u003cbr data-start=\"309\" data-end=\"312\"\u003e陳年：不銹鋼桶\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"356\" data-end=\"448\"\u003e修剪系統：雙重蓋約\u003cbr data-start=\"385\" data-end=\"388\"\u003e葡萄樹年齡：15年\u003cbr data-start=\"406\" data-end=\"409\"\u003e釀造：白葡萄酒（無皮接觸）\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"450\" data-end=\"779\"\u003e酒莊\u003cbr data-start=\"456\" data-end=\"459\"\u003e一個有機認證的酒莊，第一代釀酒。葡萄酒使用傳統方法生產，進行皮接觸，自然發酵和乳酸發酵。葡萄酒不經過過濾，且不使用任何釀酒添加劑，除了在適當的時候所需的硫磺量。\u003c\/p\u003e","brand":"Gordia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57161435840860,"sku":"GD-001","price":300.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1011\/3436\/9116\/files\/Gordia-Natural-Bubbles-2023.jpg?v=1774429389"},{"product_id":"gordia-natural-bubbles-rose-2023","title":"戈爾迪亞天然氣泡玫瑰酒 2023","description":"\u003cp data-start=\"39\" data-end=\"385\"\u003e酒呈覆盆子紅色，略顯混濁；開瓶時，大氣泡將沉澱物帶到表面。香氣非常果香四溢且充滿青春氣息，還讓人想起新鮮的蘋果汁。完全乾爽，特徵性的大氣泡和豐富的酸度。輕盈，餘韻中等長度。是一款非常好、輕鬆的夏季飲品。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"387\" data-end=\"421\"\u003e2020–2023\u003cbr data-start=\"396\" data-end=\"399\"\u003e搭配食物：蝦\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e釀酒師：戈爾迪亞\u003cbr data-start=\"56\" data-end=\"59\"\u003e地區：斯洛文尼亞伊斯特拉\u003cbr data-start=\"82\" data-end=\"85\"\u003e葡萄成分：紅葡萄混合（Refosco 25%，Merlot 40%，Syrah 35%）\u003cbr data-start=\"150\" data-end=\"153\"\u003e年份：2019\u003cbr data-start=\"166\" data-end=\"169\"\u003e風格：氣泡\u003cbr data-start=\"185\" data-end=\"188\"\u003e顏色：玫瑰紅\u003cbr data-start=\"199\" data-end=\"202\"\u003e酒體：輕盈\u003cbr data-start=\"213\" data-end=\"216\"\u003e甜度：乾型\u003cbr data-start=\"230\" data-end=\"233\"\u003e酒精：11%\u003cbr data-start=\"245\" data-end=\"248\"\u003e飲用溫度：6 °C\u003cbr data-start=\"273\" data-end=\"276\"\u003e生產：有機，4,000 瓶\u003cbr data-start=\"310\" data-end=\"313\"\u003e陳年：不銹鋼桶\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"450\" data-end=\"779\"\u003e酒莊\u003cbr data-start=\"456\" data-end=\"459\"\u003e一個有機認證的酒莊，第一代釀酒。葡萄酒使用傳統方法生產，進行皮接觸，自然發酵和乳酸發酵。葡萄酒不經過過濾，且不使用任何釀酒添加劑，除了在適當的時候所需的硫磺量。\u003c\/p\u003e","brand":"Gordia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57161830662492,"sku":"GD-002","price":300.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1011\/3436\/9116\/files\/Gordia-Natural-Bubbles-Rose-2023.jpg?v=1774430770"},{"product_id":"gordia-rdece-red-2020","title":"戈爾迪亞紅酒 2020","description":"\u003cp data-start=\"39\" data-end=\"453\"\u003e深紅寶石色，帶有紫色色調。香氣相當豐富，讓人聯想到無花果、乾果、果醬、梅乾和巧克力，風格類似阿瑪羅尼酒和\/或某些地中海葡萄酒。乾型，酒體豐滿，儘管成熟但酸度高。口感強烈。高酒精度和葡萄的成熟度顯著降低了這款酒的可飲性。它提供了一系列精緻的香氣。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"455\" data-end=\"495\"\u003e2020–2028\u003cbr data-start=\"464\" data-end=\"467\"\u003e搭配食物：野味，起司\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"39\" data-end=\"373\"\u003e釀酒師：戈爾迪亞\u003cbr data-start=\"56\" data-end=\"59\"\u003e地區：斯洛文尼亞伊斯特拉\u003cbr data-start=\"82\" data-end=\"85\"\u003e葡萄成分：紅葡萄混合（赤霞珠30%，梅洛30%，西拉40%）\u003cbr data-start=\"161\" data-end=\"164\"\u003e年份：2016\u003cbr data-start=\"177\" data-end=\"180\"\u003e風格：靜態\u003cbr data-start=\"192\" data-end=\"195\"\u003e顏色：紅色\u003cbr data-start=\"205\" data-end=\"208\"\u003e酒體：全酒體\u003cbr data-start=\"225\" data-end=\"228\"\u003e甜度：乾型\u003cbr data-start=\"242\" data-end=\"245\"\u003e酒精：15.5%\u003cbr data-start=\"259\" data-end=\"262\"\u003e飲用溫度：18 °C\u003cbr data-start=\"288\" data-end=\"291\"\u003e生產：傳統，3,000瓶\u003cbr data-start=\"330\" data-end=\"333\"\u003e陳釀：橡木桶，36個月\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"375\" data-end=\"478\"\u003e修剪系統：雙重蓋約\u003cbr data-start=\"404\" data-end=\"407\"\u003e葡萄樹年齡：10年\u003cbr data-start=\"425\" data-end=\"428\"\u003e釀造：在使用過的橡木桶中陳釀36個月\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"450\" data-end=\"779\"\u003e酒莊\u003cbr data-start=\"456\" data-end=\"459\"\u003e一個有機認證的酒莊，第一代釀酒。葡萄酒使用傳統方法生產，進行皮接觸，自然發酵和乳酸發酵。葡萄酒不經過過濾，且不使用任何釀酒添加劑，除了在適當的時候所需的硫磺量。\u003c\/p\u003e","brand":"Gordia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57161986310492,"sku":"GD-007","price":500.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1011\/3436\/9116\/files\/Gordia-Rdece-_Red_-2020.jpg?v=1774431062"},{"product_id":"gordia-light-orange-2024","title":"戈爾迪亞輕橙酒 2024","description":"\u003cp data-start=\"39\" data-end=\"419\"\u003e這款酒實際上是細膩的橙色，而不是琥珀色。香氣年輕、芬芳、相當明顯且花香四溢，帶有酒糟和葡萄的香氣。乾爽，質地柔和，中等酒體，沒有酚類觸感。口感愉悅，餘韻悠長。這是一款非常迷人且易於飲用的“橙”酒，也適合傳統葡萄酒的飲用者。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"421\" data-end=\"477\"\u003e2025–2026\u003cbr data-start=\"430\" data-end=\"433\"\u003e食物搭配：燒烤菜餚、沙拉、義大利麵\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"39\" data-end=\"387\"\u003e釀酒師：戈爾迪亞\u003cbr data-start=\"56\" data-end=\"59\"\u003e地區：斯洛文尼亞伊斯特拉\u003cbr data-start=\"82\" data-end=\"85\"\u003e葡萄成分：白葡萄混合（70% 馬爾瓦西亞，20% 黑比諾，10% 麝香白）\u003cbr data-start=\"164\" data-end=\"167\"\u003e年份：2024\u003cbr data-start=\"180\" data-end=\"183\"\u003e風格：靜態\u003cbr data-start=\"195\" data-end=\"198\"\u003e顏色：白色\u003cbr data-start=\"210\" data-end=\"213\"\u003e酒體：中等酒體\u003cbr data-start=\"232\" data-end=\"235\"\u003e甜度：乾型\u003cbr data-start=\"249\" data-end=\"252\"\u003e酒精：13.5%\u003cbr data-start=\"266\" data-end=\"269\"\u003e飲用溫度：10 °C\u003cbr data-start=\"295\" data-end=\"298\"\u003e生產：有機，3,000瓶\u003cbr data-start=\"332\" data-end=\"335\"\u003e陳年：不銹鋼桶，7個月\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"389\" data-end=\"478\"\u003e修剪系統：雙重蓋約\u003cbr data-start=\"418\" data-end=\"421\"\u003e葡萄樹年齡：15年\u003cbr data-start=\"439\" data-end=\"442\"\u003e釀造：浸泡3天\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"450\" data-end=\"779\"\u003e酒莊\u003cbr data-start=\"456\" data-end=\"459\"\u003e一個有機認證的酒莊，第一代釀酒。葡萄酒使用傳統方法生產，進行皮接觸，自然發酵和乳酸發酵。葡萄酒不經過過濾，且不使用任何釀酒添加劑，除了在適當的時候所需的硫磺量。\u003c\/p\u003e","brand":"Gordia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57162783719772,"sku":"GD-004","price":300.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1011\/3436\/9116\/files\/Gordia-Light-Orange-2024.jpg?v=1774432936"},{"product_id":"gordia-light-red-2023","title":"戈爾迪亞輕紅酒 2023","description":"\u003cp data-start=\"39\" data-end=\"595\"\u003e顏色非常淺的紅寶石色。顯然這經歷了非常短的浸泡或可能是碳浸。香氣確認了後者：草莓、覆盆子和其他成熟、新鮮的紅色水果，以及Refosco特有的香料氣息。可以感受到來自較暖氣候的來源。乾爽，儘管酒精相對較高（13.5%），但感覺較輕盈。酸度適中，單寧低。我欣賞釀酒師走出傳統，探索新風格並高品質執行的做法——值得讚揚！可飲用且現代。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"597\" data-end=\"660\"\u003e2024–2026\u003cbr data-start=\"606\" data-end=\"609\"\u003e食物搭配：燒烤菜餚、燒烤魚、義大利麵\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e釀酒師：戈爾迪亞\u003cbr data-start=\"56\" data-end=\"59\"\u003e地區：斯洛文尼亞伊斯特拉\u003cbr data-start=\"82\" data-end=\"85\"\u003e葡萄成分：紅葡萄混合（50% Refosco，25% Merlot，25% Syrah）\u003cbr data-start=\"150\" data-end=\"153\"\u003e年份：2023\u003cbr data-start=\"166\" data-end=\"169\"\u003e風格：靜態\u003cbr data-start=\"181\" data-end=\"184\"\u003e顏色：紅色\u003cbr data-start=\"194\" data-end=\"197\"\u003e酒體：中等酒體\u003cbr data-start=\"216\" data-end=\"219\"\u003e甜度：乾型\u003cbr data-start=\"233\" data-end=\"236\"\u003e酒精：13.5%\u003cbr data-start=\"250\" data-end=\"253\"\u003e飲用溫度：12 °C\u003cbr data-start=\"279\" data-end=\"282\"\u003e生產：有機，3,000瓶\u003cbr data-start=\"316\" data-end=\"319\"\u003e陳年：不銹鋼桶，7個月\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"450\" data-end=\"779\"\u003e酒莊\u003cbr data-start=\"456\" data-end=\"459\"\u003e一個有機認證的酒莊，第一代釀酒。葡萄酒使用傳統方法生產，進行皮接觸，自然發酵和乳酸發酵。葡萄酒不經過過濾，且不使用任何釀酒添加劑，除了在適當的時候所需的硫磺量。\u003c\/p\u003e","brand":"Gordia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57163219730780,"sku":"GD-005","price":300.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1011\/3436\/9116\/files\/Gordia-Light-Red-2023.jpg?v=1774433743"},{"product_id":"kabaj-sivi-pinot","title":"卡巴伊灰皮諾 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e葡萄成分：100% 皮諾格里\u003cbr data-start=\"73\" data-end=\"76\"\u003e收成：手工採摘，於九月上旬\u003cbr data-start=\"128\" data-end=\"131\"\u003e釀造：15天浸泡（混凝土、不銹鋼、木材）\u003cbr data-start=\"196\" data-end=\"199\"\u003e陳釀\/成熟：在225公升的橡木桶（法國橡木）中陳釀24個月，然後再在瓶中陳釀6個月\u003c\/p\u003e","brand":"Kabaj","offers":[{"title":"Default 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data-end=\"201\"\u003e陳釀\/成熟：在 225 升法國橡木桶中陳釀 24 個月，然後在瓶中再陳釀 5 年\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kabaj","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57164727451996,"sku":"KB-004","price":800.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1011\/3436\/9116\/files\/Kabaj-Amfora.jpg?v=1774439433"},{"product_id":"kabaj-merlot","title":"卡巴伊梅洛 2016","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e葡萄成分：100% 美樂\u003cbr data-start=\"69\" data-end=\"72\"\u003e收成：手工採摘，於十月的前幾天\u003cbr data-start=\"122\" data-end=\"125\"\u003e釀造：30天浸泡（混凝土、不銹鋼、木材）\u003cbr data-start=\"190\" data-end=\"193\"\u003e陳年\/成熟：在225公升的橡木桶（法國橡木）中陳放4年，然後在瓶中再陳放6個月\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kabaj","offers":[{"title":"Default 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2022","description":"一款現代且親切的Margaux，擁有生動的果香和柔滑的質地。這款葡萄酒表現出色且平衡，立即吸引人，同時保留了複雜性。其順滑的餘韻和精緻的風格使其非常易於飲用。","brand":"Château Palmer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57190944932188,"sku":"BD-038","price":840.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1011\/3436\/9116\/files\/AlterEgodePalmer2022.jpg?v=1774608133"},{"product_id":"chateau-palmer-2022","title":"帕爾梅酒莊 2022","description":"這是瑪歌最具聲望的葡萄酒之一，結合了豐富、優雅和深度。這款葡萄酒展現出複雜的黑色水果、香料和花香的香氣，口感結構優美。其平衡感和持久性確保了卓越的陳年潛力。","brand":"Château Palmer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57190945030492,"sku":"BD-039","price":3300.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1011\/3436\/9116\/files\/Chateau-Palmer-2022_460796cd-1cb7-46cb-806b-439a3eb322bc.jpg?v=1774608198"},{"product_id":"chateau-pontet-canet-2022","title":"龐特卡內酒莊 2022","description":"Chateau Pontet-Canet 2022 是由法國 Chateau Pontet-Canet 生產的高級紅酒。主要以赤霞珠葡萄釀製，這款酒展現出結構感、平衡性與複雜度。通常帶有果香、香料及優雅橡木風味，並擁有悠長且細緻的餘韻。適合收藏家、高級餐飲及尋求具陳年潛力與良好聲譽經典佳釀的葡萄酒愛好者。","brand":"Chateau Pontet-Canet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57263294218588,"sku":"BD-016","price":850.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1011\/3436\/9116\/files\/Chateau-Pontet-Canet-2022.jpg?v=1775297351"},{"product_id":"domaine-gayda-chemin-de-moscou-2020","title":"蓋達酒莊 莫斯科之路 2020","description":"Domaine Gayda Chemin de Moscou 2020 是由法國 Domaine Gayda 釀製的高級紅酒。主要以西拉葡萄製成，這款酒展現出結構感、平衡與複雜性。通常帶有果香、香料及優雅橡木風味，並擁有悠長細緻的餘韻。適合收藏家、高級餐飲及尋求具陳年潛力與良好聲譽經典佳釀的葡萄酒愛好者。","brand":"Domaine Gayda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57263294349660,"sku":"BD-017","price":290.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1011\/3436\/9116\/files\/Domaine-Gayda-Chemin-de-Moscou-2020.jpg?v=1775297263"},{"product_id":"kabaj-noir-2017","title":"卡巴伊摩雷爾混釀 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data-end=\"239\"\u003e陳年\/成熟：在225公升的橡木桶（法國橡木）中陳年7年，然後在瓶中再陳放6個月\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kabaj","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57269558083932,"sku":"KB-012","price":400.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1011\/3436\/9116\/files\/kabaj-Cabernet-Franc-2017.jpg?v=1775395893"},{"product_id":"kabaj-san-lurinz-corvus-rose-pet-nat-2022","title":"卡巴伊摩雷爾混釀 2013","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e葡萄成分：梅洛、法蘭克卡本內、卡本內蘇維翁、小維多\u003cbr data-start=\"114\" data-end=\"117\"\u003e收成：手工採摘，於十月下旬進行\u003cbr data-start=\"168\" data-end=\"171\"\u003e釀造：30天浸泡（混凝土、不銹鋼、木材）\u003cbr data-start=\"236\" data-end=\"239\"\u003e陳年\/成熟：在225公升的橡木桶（法國橡木）中陳年7年，然後在瓶中再陳放6個月\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kabaj","offers":[{"title":"Default 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生物動力農業（Demeter）。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e地點：\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Brajda, Gmajna, Pršjakovo, Mali Dunaj, Koladovca, Livišče, Breg, Jazbine,\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e葡萄園年齡：\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 2015, 2000, 2003, 2005, 1999, 2004, 2005, 2016, 1971\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e平均負荷：\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 約0.5公斤\/株，\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e產量：\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e約3噸\/公頃\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e建議飲用溫度：\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 9-10 °C\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e陳釀潛力：\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 2037\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Batič","offers":[{"title":"Default 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Vipava\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e土壤\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: 混合粘土的泥灰岩 \/ 泥灰岩\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e葡萄園年齡:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 1987\/1988\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e種植密度\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: 5,000株\/公頃\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e收穫\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: 手工收穫（選擇性）\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e負載\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: 0.6公斤\/株。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e產量\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: 約3噸\/公頃\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e建議飲用溫度\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: 14°C\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e陳年潛力:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 2044\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Batič","offers":[{"title":"Default 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(Demeter)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e地點:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eBrajda\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e葡萄種植環境:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eVipava\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e土壤:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e白堊岩，向葡萄園的西側轉變為粘土\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e葡萄園年齡:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e2012\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e種植密度:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e8,000 棵葡萄樹\/公頃\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e收穫:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e手工收穫（選擇性）\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e負載:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e0.4 公斤\/棵\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e產量:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e約 3.4 噸\/公頃\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e建議飲用溫度:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e12°C\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e陳年潛力:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e2040\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Batič","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57274652557660,"sku":"BT-007","price":700.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1011\/3436\/9116\/files\/Batic-Marlon-Brajda-Vintage-2020.jpg?v=1774360164"},{"product_id":"kabaj-konde-2009","title":"卡巴伊摩雷爾混釀 2013","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e葡萄成分：梅洛、法蘭克卡本內、卡本內蘇維翁、小維多\u003cbr data-start=\"114\" data-end=\"117\"\u003e收成：手工採摘，於十月下旬進行\u003cbr data-start=\"168\" 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