Kabaj 是布爾達地區最受尊敬的酒莊之一，位於斯洛維尼亞與義大利的邊界。該酒莊以其自然釀酒法、長時間浸皮的白葡萄酒以及在橡木桶中細心陳釀而聞名。Kabaj 的葡萄酒結合了傳統方法與對風土的深刻理解，釀造出複雜、優雅且適合美食搭配的葡萄酒。

酒莊專注於雷布拉（Rebula）、馬爾瓦西亞（Malvasia）和梅洛（Merlot）等品種，經常採用延長浸皮和長時間熟成，創造出具有結構感、深度和陳年潛力的葡萄酒。Kabaj 的葡萄酒因其特色、平衡感及與精緻料理的搭配能力，廣受侍酒師和葡萄酒專業人士的讚賞。

Kabaj 代表了布爾達獨特的風土特性及自然釀酒的理念。