普里莫爾斯卡 · 亞得里亞海最溫暖 · 地中海氣候西南沿海
亞得里亞海的陽光照耀砂頁岩、泥灰岩與富鐵紅土。這裏是琥珀葡萄酒的故鄉；同一片山丘孕育深紫色的 Teran 和礦物感鮮明的 Rebula。
Kras 560 ha · Vipavska dolina 2,100 · Goriška Brda 1,800 · Slovenska Istra 1,850
珍罕佳釀 · 斯洛維尼亞
歐洲最後一片尚待探索的葡萄酒產地。
兩百萬人口、三大葡萄酒產區、約六十種葡萄品種，還有世界上最古老的活葡萄藤。對熟悉布根地與波爾多的收藏家而言，斯洛維尼亞仍是一張等待探索的葡萄酒地圖。
向下探索
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馬里博爾世界最古老葡萄藤的歲月
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葡萄酒產區：普里莫爾斯卡、波德拉夫耶、波薩夫耶
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遍植全國的葡萄品種
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自行裝瓶的酒莊
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產量獲得原產地保護標示
數據檔案 — 2026 年核實
國土雖小，葡萄酒數據卻不容忽視。
斯洛維尼亞的葡萄酒多由家族酒莊釀造，卻有面向世界的雄心。以下數字參考斯洛維尼亞農業部、健力士世界紀錄及國家旅遊機構資料。
0
公頃註冊葡萄園，面積約相當於一個波爾多法定產區，分布於三大產區
葡萄園公頃0
個種植葡萄的農戶，幾乎都是家族地塊，平均每戶略多於半公頃
種植者0M
公升葡萄酒年產量，少於大型啤酒廠兩天的拉格啤酒產量
公升／年0
個葡萄酒分區，歸屬三大產區，各有獨特地質、氣候與風味
分區0L
每人每年的葡萄酒消費量，位列歐洲前茅
人均0
公頃葡萄園於 2021 年採用有機耕作，體現低干預釀酒趨勢
有機公頃0%
葡萄酒取得地理標誌保護認證
PTP / PGIc. 400 BC
最早的葡萄藤
凱爾特人與伊利里亞人在此種下最早的葡萄園；葡萄酒已在這些山丘流傳超過兩千年。
1st century BC
羅馬人到來
羅馬帝國在新行省擴展葡萄栽培。斯洛維尼亞葡萄酒先寫入帝國史，後與修道院結緣。
12th century
修士的黑皮諾
加爾都西會修士將黑皮諾枝條帶到施蒂里亞，為當地帶來優雅的紅葡萄酒品種。
c. 1500
古藤 Stara trta 種下
鄂圖曼入侵時期，一株 Žametovka 葡萄藤在馬里博爾城牆旁扎根，歷經圍城與其後數百年的變遷。
1972
測定樹齡
科學家測定古藤樹齡至少 350 年，可能達 400 年。馬里博爾開始認識這株城牆旁的珍寶。
1991
葡萄酒復興
斯洛維尼亞脫離南斯拉夫。新一代小型種植者重拾酒窖與本土品種，現代葡萄酒運動由此展開。
2004
健力士世界紀錄認證
Stara trta 獲認證為世界上最古老的結果葡萄藤，擁有專屬博物館、頌歌及一年一度的採收儀式。
2026
你的酒窖
少量珍罕斯洛維尼亞佳釀抵達香港，探索新產區的旅程近在咫尺。
第二章 — 三大產區
三條河流，三種不同風土。
東北部受阿爾卑斯山涼爽氣候影響，西南部帶有地中海氣息；其間的河谷孕育九個地質各異的葡萄酒分區。
普里莫爾斯卡 · 亞得里亞海
波德拉夫耶 · 德拉瓦河涼爽 · 大陸性氣候東北梯田
斯洛維尼亞約一半葡萄酒產自德拉瓦河與穆拉河沿岸。陡峭梯田與涼爽夜晚孕育芳香白酒、晚收佳釀，以及 Gornja Radgona 已延續約 150 年的氣泡酒傳統。馬里博爾古藤守望着這片土地。
Štajerska Slovenija 5,400 · Prekmurje 440 · Furmint · Sauvignon · Traminer
波薩夫耶 · 薩瓦河最小產區 · 鮮為人知東南河谷
這是全國最小、地方特色最鮮明的產區：Dolenjska 的低酒精度輕盈混釀 Cviček、風格濃郁的藍法蘭克，以及人手在砂土中挖掘的 repnice 酒窖。
Dolenjska 1,350 · Bizeljsko-Sremič 700 · Bela Krajina 300 · Cviček
第三章 — 珍罕酒款
難以在尋常酒單上找到的品種。
斯洛維尼亞本土葡萄品種很少遠行，不少酒款甚至從未離開世代種植它們的村莊。因此，在海外品嚐這些葡萄酒，往往需要透過限量分配酒單。小面積種植、低干預釀造，還有令人難忘的品種名稱。
珍罕程度參考種植面積、出口稀少程度，以及酒莊釋出酒款的頻率。
Goriška Brda · Primorska
Rebula (Ribolla Gialla)
Rebula 佔 Brda 葡萄園超過四分之一，帶有鮮明礦物感與花香，也是現代琥珀酒復興的代表品種。它讓斯洛維尼亞進入認真選酒者的視野。
珍罕程度62 / 100
Kras · Primorska · PDO
Teran
Teran 是生長於富鐵紅土的 Refošk 地方變種。色澤深紫，風味鮮鹹，風格有別於常見國際品種；昔日甚至曾被醫生用來應對貧血。
珍罕程度84 / 100
Kras & Istria · Primorska
Vitovska grganja
喀斯特地區的稀有品種，帶有金黃色澤、蜂蜜與花香；僅存於少數家族葡萄園，在世界其他地方幾乎絕跡。
珍罕程度97 / 100
Slovenska Istra · Primorska
Refošk
斯洛維尼亞海岸的代表紅葡萄：紫羅蘭、森林莓果、黑加侖子、胡椒與杜松子香氣。色深、酸度高，適合佐餐亦有陳年潛力。
珍罕程度41 / 100
Slovenska Istra · Primorska
Malvazija
海岸白葡萄中的佼佼者，帶鹹鮮感、花香與豐富香氣，彷彿把亞得里亞海的氣息裝進瓶中；細緻風味值得慢慢品味。
珍罕程度35 / 100
Maribor · Podravje
Žametovka (modra kavčina)
馬里博爾古藤的葡萄品種，酒色深沉、口感柔和，商業種植已極稀少。一杯之中，彷彿能細味四百年的傳承。
珍罕程度99 / 100
第四章 — 酒窖軼事
令人以為是筆誤的真實故事。
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享有城市榮譽的葡萄藤
馬里博爾古藤擁有專屬博物館和在街頭傳唱的頌歌，每年採收時更會舉行完整儀式。
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昔日的處方紅酒
在鐵丸出現之前，喀斯特地區的醫生曾因 Teran 生長於富鐵紅土，而將它寫進應對貧血的處方。
◆
人手挖掘的酒窖
在 Bizeljsko 附近，釀酒人於手工挖掘的砂岩洞穴 repnice 中陳年葡萄酒；山坡內的酒窖涼爽而寧靜。
†
修士帶來的黑皮諾
十二世紀，加爾都西會修士把布根地的黑皮諾帶到斯洛維尼亞。
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地中海式飲酒文化
斯洛維尼亞每人每年約消費 44 公升葡萄酒，人均飲用量高於不少地中海國家。
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一株葡萄藤，一座博物館
Stara trta 擁有專屬博物館：位於馬里博爾 Lent 區的古藤之家。
精選酒款
從葡萄酒開始探索。
精選斯洛維尼亞風格鮮明的酒莊佳釀，等待你逐一探索。
斯洛維尼亞2022
HK$221.00Kabaj · 桃紅氣泡酒
San Lurinz Corvus Rose Pet Nat 2022
斯洛維尼亞NV (not stated)
HK$414.00Kabaj · 紅色
Pet Nat San Lurinz 1,5L
斯洛維尼亞2009
HK$384.00Kabaj · 紅色
Konde 2009
斯洛維尼亞2024
HK$700.00Batič · 紅色
Marlon 2024
斯洛維尼亞2024
HK$450.00Batič · 白色
Selected Vitovska Grganja 2024
斯洛維尼亞2024
HK$450.00Batič · 白色
Selected Zelen 2024
斯洛維尼亞2025
HK$400.00Batič · 桃紅酒
Classic Rose 2025
斯洛維尼亞2022
HK$221.00Kabaj · 紅色