戈爾迪亞輕紅酒 2023

顏色非常淺的紅寶石色。顯然這經歷了非常短的浸泡或可能是碳浸。香氣確認了後者：草莓、覆盆子和其他成熟、新鮮的紅色水果，以及Refosco特有的香料氣息。可以感受到來自較暖氣候的來源。乾爽，儘管酒精相對較高（13.5%），但感覺較輕盈。酸度適中，單寧低。我欣賞釀酒師走出傳統，探索新風格並高品質執行的做法——值得讚揚！可飲用且現代。

2024–2026
食物搭配：燒烤菜餚、燒烤魚、義大利麵釀酒師：戈爾迪亞
地區：斯洛文尼亞伊斯特拉
葡萄成分：紅葡萄混合（50% Refosco，25% Merlot，25% Syrah）
年份：2023
風格：靜態
顏色：紅色
酒體：中等酒體
甜度：乾型
酒精：13.5%
飲用溫度：12 °C
生產：有機，3,000瓶
陳年：不銹鋼桶，7個月

酒莊
一個有機認證的酒莊，第一代釀酒。葡萄酒使用傳統方法生產，進行皮接觸，自然發酵和乳酸發酵。葡萄酒不經過過濾，且不使用任何釀酒添加劑，除了在適當的時候所需的硫磺量。